全国有数のそばどころとして知られる福井県。
とりわけ名物の「越前おろしそば」は、豊かなそばの香りとほのかな甘み
そして大根おろしの辛味と鰹節とネギの滋味がくせになると
今蕎麦好きから注目を集めています！
九頭龍蕎麦の名物の「おろし蕎麦」は
蕎麦打ち職人が毎日心を込め、熟練の技で蕎麦のうまさを引き出しています。
挽きたて、打ちたて、茹でたて、「おろし蕎麦」は
豊かなそばの香りとほのかな甘み、そして大根おろしの辛味で
ピリッと潔く、気品溢れる味。
シンプルな見た目ながらも歴史や味のこだわりが詰まっている奥深い
この夏注目の「おろし蕎麦」をぜひご賞味ください！
