日本料理らしく季節感を大切に心を込めたコースのお料理。
葉月の献立は・・・
先付 水蛸サラダ仕立て
前菜盛合せ 鬼灯、穴子煮凍り
造り 季節のお造り
椀盛 火取り鱸 潮仕立て
焼物 和牛の冷しゃぶ
箸休め 鮑 とまと霙和え
揚物 鱧と玉蜀黍の天婦羅
蕎麦 越前おろし蕎麦
甘味 桃のチーズケーキ
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